腸内細菌叢（腸内フローラ）は難消化性多糖（食物繊維）から短鎖脂肪酸などの代謝物を産生することで、宿主細胞の生理機能に広範囲な影響を及ぼすと言われています。 腸内細菌から代謝物の短鎖脂肪酸、その中の一つである酪酸は、腸上皮 […]
